Cách ướp gà chiên ngon, vô cùng hấp dẫn

Thịt gà luôn là món ăn dễ chế biến với nhiều “biến thể” khác nhau, mỗi cách chế biến lại cho ra món gà với hương vị và vị ngon khác nhau. Để làm được như vậy, điều quan trọng nhất với mỗi bà nội trợ chính là cách ướp gà.

Ướp gà với những gia vị khác nhau sẽ cho ra món gà ngon khác lạ. Sau đây chúng tôi giới thiệu với các bạn một số cách ướp gà để chiên.

 

1. Đùi gà chiên tỏi.

Để có món đùi gà chiên giòn, ngon hơn cả nhà hàng, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

- Đùi gà:                     8 – 10 cái, tuỳ số thành viên trong gia đình bạn;

- Muối trắng:             2 thìa cà phê;

- Hạt nêm:                  1 thìa cà phê;

- Mật ong:                  1 thìa cà phê;

- Tỏi:                          5 tép.

Bạn trộn đùi gà với những gia vị nêu trên, sau đó ướp trong 1,5 giờ hoặc cho vào bát to, bọc kín cho vào ngăn mát tủ lạnh và để qua đêm.

Lưu ý: Để món đùi gà được thơm ngon, ngấm gia vị, sau khi làm sạch bạn nhớ dùng dao sắc khía lên hai mặt của đùi gà để gia vị ngấm vào trong thịt.c80b23c3f3ee10b049ff

2. Cánh gà chiên xì dầu.

- Cánh gà:                  Khoảng 800gr;

- Xì dầu:                     4 thìa cà phê;

- Đường:                     1 thìa cà phê;

- Hạt nêm:                  2 thìa cà phê;

- Gừng:                       1 nhánh nhỏ;

- Tỏi:                          5  tép;

- Rượu gạo:                2 thìa cà phê.

Bạn chỉ cần trộn đều gia vị với cánh gà và ướp trong khoảng 1 giờ đồng hồ, sau đó chiên vàng trong chảo ngập dầu. Bạn sẽ có món cánh gà ngon tuyệt.

a60df2bb2196c2c89b87

 

3. Gà chiên mật ong.

Với món này, bạn có thể dùng cánh, đùi hoặc ức gà đều được, lượng nguyên liệu dưới đây sẽ áp dụng cho khoảng 400gr gà.

- Mật ong:                  3 thìa cà phê;

- Xì dầu:                     2 thìa cà phê;

- Vừng trắng:             100gr;

- Gia vị khác: Muối, tiêu, hạt nêm, tỏi.

Bạn ướp gà với gia vị vừa đủ trong khoảng 1 giờ đồng hồ. Mật ong và xì dầu dùng làm nước sốt, gà sau khi chiên vàng sẽ đổ nước sốt vào xào cho ngấm vị mật ong.

Vừng rang vàng để lăn bên ngoài miếng gà, cho món ăn thêm lôi cuốn. Vị bùi của vừng rang cũng sẽ làm món gà chiên của bạn thêm thơm ngon hơn.

62fc770fa422477c1e33

Trên đây chúng tôi đã giới thiệu với các bạn một số cách ướp gà để chiên. Thật đơn giản và dễ làm. Chắc chắn bạn sẽ mang đến cho gia đình mình một bữa cơm thật sự ngon miệng, hấp dẫn.

 

 

Tin tức liên quan